Hortifolies a pour objectif de mettre en évidence, auprès du public, l’horticulture wallonne et les spécificités de l’activité professionnelle de production, et ce au travers d’activités diverses :
- Démonstrations d’art floral par les élèves de l’Institut Technique Horticole de Gembloux et vente de bouquets au profit de l’association BIG (recherche contre le cancer du sein) ;
- Démonstrations par les élèves de l’ITH : construction d’un mur en pierre sèche, utilisation d’une empoteuse et d’une chaine de production de semences ;
- Décoration florale par l’association des fleuristes BeFlorist ;
- Parcours des Saveurs du Centre Technique Horticole de Gembloux : visites des cultures et des collections du Panier de la Ménagère et du Jardin des Hommes ;
- Stands didactiques et visite de parcelles de productions horticoles : explications de différentes cultures en maraichage, fraises et petits fruits, arboriculture fruitière, sapins de Noël, pépinière et floriculture ;
- Stand d’Adalia 2.0 : services et formations pour les jardiniers amateurs, alternatives aux pesticides, …
- Fête de la tomate ;
- Marché de producteurs wallons de fruits, légumes, produits transformés et plantes ornementales ainsi que d’outillage et produits divers (livres, …) ;
- Exposants professionnels et autres ;
- Activités pour les enfants : à la découverte des légumes, la naissance d’une pomme, découverte des auxilliaires, rempotage, …
- Animations diverses : jeu concours, dégustations de produits, …